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临沂市首届烹羊技能大赛隆重举行
2017年08月29日 09:22  

8月26日,临沂市“临沂老字号”、“餐饮名店”评选认定暨首届烹羊、炒鸡技能大赛和第二届临沂大匠传承餐饮高峰论坛等系列活动启动仪式隆重举行。当日,临沂首届烹羊技能大赛开赛,市商务局副调研员刘展志出席大赛并致辞,市总工会党组副书记、工会副主席张涛,市旅游发展委员会监督管理科科长陈丹,市广播电视台副主编李文等领导出席大赛,125名选手参赛角逐大奖。

本次大赛由临沂市商务局、市总工会、市旅游发展委员会、市广播电视台等部门支持,临沂市饮食服务公司、市饭店烹饪协会、市饭店烹饪协会工会联合会、市广播电视台新闻综合频道联合主办。大赛以“创新驱动、传承技艺、品牌引领、大众美食”为主题,旨在加强临沂地方名吃技艺交流,深入挖掘临沂地方传统特色菜肴,展示、推广和传承沂蒙优秀菜品,打造“美食临沂-沂蒙名吃”餐饮名片。通过激烈角逐,大赛共评选出特金奖26人,金奖50人,银奖44人,团体奖5人。(供稿:商贸与流通业发展科 张瑞 王东远毕雪峰)

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