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临沂市2017年8月份生活必需品市场运行分析
2017年09月06日 14:19  

一、运行特点

据临沂市商务局监测,临沂市2017年8月份生活必需品市场供应充足、品种丰富,需求受学校即将开学和国庆中秋两节临近等因素影响,消费需求开始温和抬头,拉动总体价格稳中走升;鲜活蔬菜受季节转换、秋夏更替影响明显,市场供应充足程度较前期收缩,价格弹升幅度较大;蛋类价格受供应欠足影响,承上两个月升势继续大幅走升。全月监测9大类生活必需品零售价格月环比“6类升、1类降、2类平”,其中:上涨类占比66.67%,下降类占比11.11%,持平类占比22.22%。蔬菜类、蛋类零售价格月环比分别上涨16.97%、12.94%;粮食类、桶装食用油类、猪肉类、禽类(白条鸡)、食糖类零售价格月环比微幅波动,波幅在-0.21%至0.73%之间;奶制品类、食盐类零售价格月环比持平。

二、具体表现、原因分析及后市预测

1、本月粮食类(小包装)零售均价5.52元/公斤,月环比升0.73%。其中:小包装大米零售价5.77元/公斤,月环比升0.70%;小包装面粉零售价4.92元/公斤,月环比升0.20%。上月受2013-2016年国储稻谷陆续投拍,陈粮供应面临压力大影响,价格月环比呈降,本月压力消退,支撑价格弹升回归;本月小包装面粉供应受夏粮收获集中上市充裕影响的情形结束,国家对夏粮收储完成,市场供需进入平稳状态,面粉价格回归、上浮。预计后市粮食供需表现稳定,价格运行以稳为主。

2、桶装食用油零售均价14.02元/升,月环比降0.21%。其中:花生油21.57元/升,调和油12.93元/升,月环比分别降0.64%、0.15%;大豆油9.97元/升,菜籽油11.59元/升,月环比分别升0.20%、0.09%。本月市内食用油市场供应总体保持充足,但供应结构有所细微变化。临沂市,属于花生种植生产大市,花生油市场受市内新花生即将大量上市影响,库存陈油为置换新油开始大量减储出库,市场价格承压下降;豆油方面,从国际信息看,美国、南美大豆产量连续创纪录,极大改善了全球油脂油料市场整体供应,而2017-2018年豆油产量预期变化也在稳步增长,进一步丰富油脂类供应,不过,由于需求在继续增长4%左右的增速下,令全球豆油供需由平衡关系,持续向平衡偏紧方向运行,支撑豆油价格稳中有所上浮;调和油、菜籽油市内供需稳定,价格微有波动,基本呈稳。预计后市受“双节”消费带动,需求上升,价格抬头。

3、猪肉零售均价27.84元/公斤,月环比升0.65% 。精瘦肉29.88元/公斤,月环比升1.36%;五花肉25.80元/公斤,月环比降0.15%。本月市内猪肉零售价格由前期(夏季)阶段性走降转势抬升,主要原因:一是季节性变化,天气转凉,市民消费对肉食需求回升;二是学校开学、“双节”因素促进肉类市场销量增加;三是食品加工企业季节性开工率上升,肉类采购量上涨。预计后市消费需求增长引领猪肉价格走强。

4、禽类(白条鸡)零售价格19.59元/公斤,月环比升0.62%。上涨原因:本月禽类(白条鸡)市场供应充足,消费呈现季节性转强,影响因素同上条分析类似。预计后市价格延续升势。

5、蛋类(鸡蛋)零售价格7.94元/公斤,本月环比升12.94% ,连续上涨三个月。主要原因市场供应不足,供需失衡。影响因素:一是蛋鸡养殖规模缩减。上半年鸡蛋价格长期低迷,养殖户陷于保本或亏损状态,5月份曾面临10年来最严重亏损,加之禽流感多发,对发展前景失去信心,采取大量减养、减存、淘汰蛋鸡减亏等措施,部分养殖散户甚至退出市场,造成蛋鸡整体养殖规模过度缩减。二是夏季因素。三伏酷热,蛋鸡产蛋率季节性下降,降幅约10%—15%,影响多数养殖场自然减产。三是环保制裁。对不达标养殖户实施禁养、限养。四是学校即将开学、中秋临近。集团消费、食品加工企业等采购量上升,需求上升拉动。预计9月份价格继续保持强势。

6、食糖类零售均价10.29元/公斤,月环比升0.10%。白糖、红糖是中秋月饼加工所需主要原料,当前,中秋节日临近,食品加工企业、食品作坊对食糖采购日渐增加,拉动食糖供需升温,由于市内骨干流通企业保供充分,促进本月市内食糖价格运行继续保持稳定。预计后市供需呈强,价格稳中微升。

7、食盐类零售价4.89元/公斤,月环比持平。本月食盐供应充足,市场运行正常,无异常变化。预计后市价格保持稳定。

8、奶制品类零售均价114.48元/公斤,月环比持平。其中:酸奶9.62元/公斤,国产品牌婴幼儿奶粉179.08元/公斤,成人奶粉96.22元/公斤,月环比分别升0.31%、0.03%、0.03%;国外品牌婴幼儿奶粉179.99元/公斤,月环比降0.06%。本月奶制品供应货源充足,供需开始活跃,价格微幅波动,正常运行。预计后市价格运行延续以稳为主。

9、本月份蔬菜类农贸零售均价4.48/公斤,月环比升16.97%。监测17种蔬菜零售价格月环比,其中14个品种上涨、3个品种下降,上涨品种占本类监测品种比重82.35%。分品种看:生菜、芹菜、茄子零售价格月环比分别上涨46.15%、44.44%、41.67%;圆白菜、西红柿、大白菜、白萝卜零售价格月环比分别上涨31.50%、28.57%、26.05%、25.00%;辣椒、青椒、黄瓜、油菜价格月环比分别上涨20.00%、13.33%、12.50%、10.00%;冬瓜、洋葱、土豆零售价格月环比分别下降20.00%、11.11%、8.33%。上涨原因:季节转换,气温下降,蔬菜生长减慢以及换茬等主要因素,影响蔬菜供应丰裕程度较上月缩减,促使蔬菜价格转势回升。预计后期继续上涨。

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